Carte & menus : Les Marronniers à Montagne (33)

Une cuisine traditionnelle aux saveurs généreuses !

 

Menu « Petits Drôles » à 9,00 €

(Jusqu’à 8 ans)

Galette Jambon-Fromage  OU  Steak Haché et Frites Maison

Glace Batman  OU  Glace Haribo

Boisson au Choix : Sirop à l’Eau  OU Coca-Cola  OU  Jus de Fruit (Orange ou Ananas)

 

Menu du jour

Menu servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi sauf Jours Fériés

(Dans la limite des quantités disponibles)

Entrée - Plat 11.00 €
Plat - Dessert 11.00 €
Entrée - Plat - Dessert 13,50 €

 

Menu des Marronniers

Avec dessert 27,00 € Sans dessert 24,50 €

Rillettes de Porc Maison Confites dans la Graisse de Canard

Terrine Pur Porc Maison aux 4 Epices


Entrecôte 300 gr avec Os à Moelle au Sel de Merlot

Pavé de Rumsteak 200gr

Accompagnés de Frites Maison et Légumes du Moment

Sauce Maison au choix : Vin, Poivre Vert, Bleu d’Auvergne ou Echalotes Crues


 Fondant Tiède au Chocolat Crème Anglaise

Soufflé Glacé Grand Marnier

 

 

Menu Terroir à 30,00 €

Cannelloni de Saumon Fumé Maison

Tartines de Rocamadour, Lardons, Noix sur Lit de Salade Verte

Salade Périgourdine

(Gésiers, Magrets Fumés, Noix, Foie Gras Maison)


 Pavé de Rumsteak, Sauce au Choix, Frites Maison

Confit de Canard, Pommes Sautées en Persillade

Pavé de Saumon Fumé Cuit, Parfumé à l’Aneth, Riz des 2 Mondes


 Vacherin Maison

(Meringue Maison, Sorbet Framboise et Glace Vanille, Chantilly et Coulis de Fruits Rouges)

Assortiment de Fromages

Crêpe au Chocolat, Amandes Caramélisées

 

La carte – Les entrées

Salade Verte 4,50€
Salade de Tomates et Echalotes 6,50€
Gaspacho Andalou Maison et ses Toasts 8,50€
Tartines de Rocamadour, Lardons, Noix 9,50€
Planche de Charcuterie 12,50€
Jambon Cru Serrano aux Copeaux de Parmesan 12,50€
Saumon Fumé Maison et ses Toasts 15,00€
Duo de Foie Gras Maison Frais ou Poêlé 17,00€

 

La carte – Les plats

Confit de Canard - Pommes de Terre Sautées en Persillade 18,50€
Pavé de Saumon Fumé Maison Cuit Parfumé à l’Aneth - Riz des 2 Mondes 19,00€
Brochettes de Poulet Marinade Maison - Fraicheur de Légumes 19,00€
Saltimbocca de Veau Maison - Tagliatelles de Légumes 20,00€
Entrecôte 300Gr et Os à Moëlle, Sauce au choix – Frites Maison 21,50€
Magret de Canard Entier, Sauce au Poivre - Frites Maison 22,00€
Carré d'Agneau en Croûte de Thym - Ecrasé de Pommes de Terre Maison 22,00€
Tournedos au Foie Gras, Sauce au Vin - Frites Maison 23,00€
Côte de Bœuf, Frites Maison et Salade (Pour 2 Pers) 49,00€

 

La carte – Les Salades Composées

Crudités  Tomates, Concombre, Oignon Rouge, Maïs, Œuf Dur 9,50€
Grecque  Tartare de Tomates, Feta, Concombre, Oignon Rouge, Maïs 12,00€
Brechet's  Poulet Mariné, Croûtons, Maïs, Oignon Rouge, Tomates Séchées 12,50€
Parisienne  Emmental, Lardons, Maïs, Croûtons, Champignons, Œuf 13,00€
Lotoise  Rocamadour sur Toasts, Noix, Lardons, Pesto 13,00€
Mozza Mozzarella, Gressini, Jambon Cru Serrano, Tomates, Pesto 13,00€
Océane  Saumon Fumé et Blinis Maison, Œufs de Lump, Crevettes, Tomates 14,00€
Périgourdine  Magret Fumé, Gésiers, Noix, Tomates, Foie Gras Maison 14,00€
Petite Assiette de Frites Maison 4,50€
Grande Assiette de Frites Maison 7,00€

 

Les Galettes de Sarrazin

Jambon ou Œuf ou Emmental 8,00€
Fromagère - Emmental, Chèvre, Reblochon, Crème de bleu 9,00€
Complète - Jambon, Emmental, Œuf 10,00€
Savoyarde - Frites Maison, Reblochon, Lardons, Crème 11,00€
XXL - Jambon, Emmental, Œuf, Champignons, Beurre Persillé 11,00€
Italienne – Tartare de Tomates, Coppa, Mozzarella et Pesto 12,00€
Beefeater - Steak Haché, Frites Maison, Œuf, Emmental, Ketchup 12,00€
Norvégienne - Saumon Frais Grillé sur Crème Chèvre-Citron-Ciboulette 16,00€
Landaise - Magret de canard Sauce Vin, Frites Maison, Pommes Caramélisées 16,00€

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération