Carte & menus : Les Marronniers à Montagne (33)

Une cuisine traditionnelle aux saveurs généreuses !

 

Menu « Petits Drôles » à 9,40 €

(Jusqu’à 8 ans)

Galette Jambon-Fromage  OU  Steak Haché et Frites Maison

Glace Batman  OU  Glace Haribo

Boisson au Choix : Sirop à l’Eau  OU Coca-Cola  OU  Jus de Fruit (Orange ou Ananas)

 

Menu du jour

Menu servi uniquement le midi du Mardi au Vendredi sauf Jours Fériés

(Dans la limite des quantités disponibles)

Entrée - Plat 11.40 €
Plat - Dessert 11.40 €
Entrée - Plat - Dessert 13,90 €

 

Menu des Marronniers

Avec dessert 29,00 € Sans dessert 26,50 €

Rillettes de Porc Maison Confites dans la Graisse de Canard

Terrine Pur Porc Maison aux 4 Epices


Entrecôte 300 gr avec Os à Moelle au Sel de Merlot

Pavé de Rumsteak 200gr

Accompagnés de Frites Maison et Légumes du Moment

Sauce Maison au choix : Vin, Poivre Vert, Bleu d’Auvergne ou Echalotes Crues


 Fondant Tiède au Chocolat Crème Anglaise

Nougat Glacé de Montélimar

 

 

Menu Terroir à 32,00 €

Crumble Tiède Maison aux 2 Saumons

Gaspacho Andalou Maison

Salade Périgourdine

(Gésiers, Magrets Fumés, Noix, Foie Gras Maison)


 Pavé de Rumsteak, Sauce au Choix, Frites Maison

Confit de Canard, Pommes Sautées en Persillade

Pavé de Saumon Fumé Cuit, Parfumé à l’Aneth, Riz des 2 Mondes


 Vacherin Maison

(Meringue Maison, Sorbet Framboise et Glace Vanille, Chantilly et Coulis de Fruits Rouges)

Assortiment de Fromages

Crêpe au Chocolat ou Confiture de Lait, Amandes Caramélisées

 

La carte – Les entrées

Salade Verte 4,50€
Assiette de Tomates Echalotes 6,50€
Gaspacho Andalou Maison 8,50€
Tartines de Rocamadour, Lardons, Noix 9,50€
Crumble Tiède aux 2 Saumons 11,50€
Planche de Charcuterie 12,50€
Ardoise Gravlax et Saumon Fumé Maison 15,00€
Duo de Foie Gras Maison Frais ou Poêlé 17,00€

 

La carte – Les plats

Confit de Canard - Pommes de Terre Sautées en Persillade 18,50€
Brochettes de Poulet Marinade Maison - Antipasti de Légumes 19,00€
Pavé de Saumon Fumé Maison Cuit Parfumé à l’Aneth - Riz des 2 Mondes 20,00€
Saltimbocca de Veau Maison - Tagliatelles au Pesto 21,00€
Entrecôte 300Gr et Os à Moëlle, Sauce au choix – Frites Maison 22,50€
Magret de Canard Entier, Sauce au Poivre - Frites Maison 24,00€
Carré d'Agneau en Croûte de Thym - Ecrasé de Pommes de Terre Maison 24,00€
Côte de Bœuf, Frites Maison et Salade (Pour 2 Pers) 52,00€

 

La carte – Les Salades Composées

Grecque  Tartare de Tomates, Poivrons Marinés, Concombre, Feta, Maïs 11,00€
Végétarienne  Tomates, Aubergines Marinées, Riz & Quinoa, Pois Chiches, Concombre... 12,00€
Parisienne  Emmental, Lardons, Maïs, Croûtons, Champignons, Œuf 13,00€
Lotoise  Rocamadour sur Toasts, Noix, Lardons, Pesto 13,00€
Brechet's  Poulet Mariné, Tomates Séchées, Mäis, Croutons, Oignon Rouge 13,50€
Mozza Mozzarella, Gressini, Jambon Cru Serrano, Tomates, Pesto 14,00€
Baltique  Saumon Fumé ou Gravlax Maison, Œufs de Lump, Crevettes, Anchois 16,00€
Périgourdine  Magret Fumé, Gésiers, Noix, Tomates, Foie Gras Maison 16,00€
Petite Assiette de Frites Maison 4,50€
Grande Assiette de Frites Maison 7,00€

 

Les Galettes de Sarrazin

Jambon / Fromage 8,00€
Complète - Jambon, Emmental, Œuf 10,00€
Fromagère - Emmental, Chèvre, Reblochon, Crème de bleu 12,00€
Savoyarde - Frites Maison, Reblochon, Lardons, Crème 13,00€
XXL - Jambon, Emmental, Œuf, Champignons, Beurre Persillé 13,00€
Beefeater - Steak Haché, Frites Maison, Œuf, Emmental, Ketchup 14,00€
Italienne – Tartare de Tomates, Coppa, Mozarella & Pesto 15,00€
Norvégienne - Saumon Frais Grillé sur Crème Chèvre-Citron-Ciboulette 16,00€
Landaise - Magret de Canard Sauce Vin, Frites Maison, Pommes Caramélisées 16,00€

 

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération