Le coin traiteur : Les Marronniers à Montagne

BUFFET FROID

Buffet d'entrées

Melon sur la base de 2 tranches par personne (soumis à saisonnalité) 1,30 €
Mini-Glass de Gaspacho Andalou (soumis à saisonnalité) 0,90 €
Verrine Tartare de Tomate aux Epices-Emietté de Thon 1,15 €
Verrine Tartare de Tomate aux Epices-Emincés de Magrets Fumés 1,20 €
Canapé Pain de Mie Saumon Fumé « Maison » (pièce individuelle) 1,35 €
Rillettes « Maison » de Porc confites dans la graisse de canard
Sur la base de 60 grs par personne - Servies en Terrine Accompagnées de cornichons
2,70 €
Terrine de Porc « Maison » aux 4 Epices
Sur la base de 60 grs par personne – Servie en Terrine Accompagnées de cornichons
2,90 €

Plat principal

Plancha de Poulet

Escalope à la Mexicaine, Haut de Cuisse désossée au piment d’espelette et grignotte thym-citron Accompagné de Sauce Cocktail « Maison » Sur la base de 170 grs par personne – Dressés sur plateau

6,40 €

Assortiment de Viandes Froides

Roti de Boeuf, Roti de Porc, Roti de Dinde…(au choix) Accompagné de Mayonnaise « Maison » et Ketchup Sur la base de 150 grs par personne – Dressé sur plateau

6,90 €

Le Saumon décliné à notre façon

Pavé de Saumon Frais Grillé Sauce Citron-Ciboulette, Saumon Fumé Maison et Gravlax Accompagné de Citrons historiés, beurre et toasts pain de mie Sur la base de 150 grs par personne – Dressés sur plateau

9,80 €

Assortiment de Salades Composées « Maison »

Taboulé à la Menthe Fraîche, Farfalles au Poulet et Curry, Tartare de Tomates aux Epices, Riz Niçois, Piémontaise, Coleslaw…(au choix) Sur la base de 150 grs par personne – Servies en saladiers transparents

3,90 €

Fromages et desserts

Brie de Meaux Affiné

Sur la base de 50 grs par personne – Dressé sur Plateau

2,70 €

Assortiment de 3 Fromages Affinés

(Cantal Entre-Deux, Rocamadour, Camembert au Lait Cru)

4,80 €

Pêches et Brugnons en assortiment

Sur la base de 1 pièce par personne

1,20 €

Mini-Canelé Bordelais

Sur la base de 2 pièces par personne – Dressés sur Plateau

1,80 €

Fraises à la Menthe (soumis à saisonnalité)

Sur la base de 80 grs par personne – Servies en Saladiers

2,20 €

Forêt Enchantée Pistache & Framboise

« La Fée Praline » – Pâtissier à Montagne

3,95 €

Tentation Chocolat & Caramel

« La Fée Praline » – Pâtissier à Montagne

3,95 €

Farandole de « Bébé » Crêpes (Nos Crêpes sont faîtes Maison le jour même)

Sur la base de 3 pièces par personne – Dressés sur Plateau – Parfums à définir

4,30 €

Fraisier ou Framboisier (soumis à saisonnalité)

« La Fée Praline » – Pâtissier à Montagne

4,90 €

A EMPORTER

Galettes de Sarrazin

Complète (Jambon, Emmental, œuf) 8,00 €
Fromagère (Emmental, Chèvre, Reblochon, Crème de bleu) 8,00 €
XXL (Jambon, Emmental, Œuf, Champignons, Beurre Persillé) 10,00 €
Savoyarde (Frites Maison, Reblochon, Lardons, Crème) 10,00 €
Popeye (Chèvre, Epinards à la Crème, Lardons, œuf) 10,00 €
Beefeater (Steak Haché, Frites Maison, œuf, Emmental, Ketchup) 12,00 €
Landaise (Magrets de Canard Grillés, Frites Maison, Pommes Caramélisées) 13,00 €

Salades composées

Crudités (Concombre, Maïs, Tomates, œuf Dur et Olives) 9,00 €
Lotoise (Rocamadour sur Toast, Noix, Lardons, Tomates et Pesto) 11,00 €
Parisienne (Emmental, Lardons, Croûtons, Maïs, Champignons, Tomates et œuf) 11,00 €
Auvergnate (Cantal, Bleu d’Auvergne, Jambon Serrano, Maïs, Noix) 11,00 €
Périgourdine (Magrets Fumés, Gésiers, Foie Gras Maison, Tomates et Noix) 13,00 €
Océane (Saumon Fumé Maison, œuf de Lumpe, Crevettes, Tomates et Blinis Maison) 13,00 €

Crêpes sucrées

Sucre 3,00 €
Beurre Salé Sucre ou Caramel ou Miel 4,00 €
Coulis de Framboise ou Nutella 4,50 €
Pommes Caramélisées ou Chocolat Noir 5,00 €
Chocolat Noir, Banane, Amandes Caramélisées 6,00 €

Boissons fraîches

Coca, Coca Zero, Perrier, Orangina, Ice Tea, Autres sur demande
1,80 €

Passez vos commandes au 05 57 74 60 42 du mardi au samedi !